今回は、先月のフードバンクのご縁で、十文字学園女子大学 健康栄養学科 徳野ゼミの学生さんが人参レシピを考案くださいました。

これは、オハナが活動している地域の小学校、片山小学校での「片小オリジナル人参レシピ」へのご協力の一環です。

昨年11月に代表の佐野と調理リーダーの伊勢さんがオンラインでこどもたちと人参レシピやフードロスについてお話ししました。

その後、コロナ禍でなかなか小学校では調理実習が出来ず、こども達が考案したレシピの再現が難しいとのお話を受け

「こども食堂で人参レシピをやろう！調理動画などを撮りますから、少しでもこどもたちの学びに繋がれば」となりました。

そんなタイミングで、十文字学園女子大学から「学生さん主導のフードバンクを行うのですが」とお声がけをいただき

微力ではありますが、ご協力をさせていただきました。

ご協力をさせて頂く中で、担当ゼミの先生に人参レシピのお話をしたところ

「佐野さん、ゼミの学生さんに任せてください」とおっしゃっていただき、

こども達でも安全に調理できて食べやすい人参レシピの考案と、調理動画の作成にご協力いただけることになりました。