8月のこども食堂アロハにいざは「辛くない！幼児向け麻婆ナス風」のお弁当でした。
この夏に高校生のボランティアさんを4名、迎え入れました。
今回は、そのうち３名が調理ボラデビューです（＾＾）
高校生の皆さんにはまず、埼玉県食品安全課による食品衛生講習を受けてもらいました。
基本の手洗いから食中毒予防まで、しっかり学ぶことが出来ましたね。
食の安全を守ることが大前提にあるもは当然なのですが、実際に調理に入る際にはプレッシャーにもなりますね。
ですが、先輩ボランティアさん達がしっかりサポートしてくれますので、ご安心ください。
お惣菜班ではしっかり者すぎる高校生のＩさんの大活躍に、先輩ボランティアのＴさんもタジタジでした（笑）
こんなに優秀な若い世代がいるんです。日本の未来は明るいはず！
それにしても…大量の食材です。家庭料理の時とは単位が違いますね。お米の単位は「合」ではなく「升」です！
麻婆ナス班が大量の茄子のカットとアク抜きを頑張る裏で、お惣菜班も寄贈惣菜をよりおいしく食べてもらうために頑張ります。
今回の寄贈惣菜にはなんと！茹でエビやカニカマが入っていました！
チビッ子が好きそうなマカロニサラダにエビとキャベツを混ぜます。
そのままだと大人向けの味付けなので、いつも茹でキャベツを足して、味の調整をしています。
食材が大量すぎて…混ぜ合わせるのも一苦労です。
木ベラなどでは間に合わないので、体重を乗せて、しっかり手で混ぜていきます（もちろん、消毒済の手にニトリル手袋を着用しています）。
中蓋付きのお弁当容器を利用したので、見た目も良くなり、食べる際にもより美味しくできました！
また、今回も夏休み応援でたくさんの支援品をいただきました。
ボランティアのＴさんからは、可愛い恐竜グミを寄付いただき、チビッ子たちが大喜び。
「…どれにしよう、選べない」とグミの前で考え込むチビッ子多数（笑）
今月は猛暑を見越してあそびを見送りましたが、そろそろ、夏の終わり、秋の風を感じる日でした。
来月は9/25（日）！季節の魚料理を予定しています。秋刀魚の捕獲量が多ければ、秋刀魚の予定です！
こども食堂アロハにいざのお申し込みは、公式LINE「＠918busre」より（＾＾）/
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